Café Abrahám Typica Red Honey 400 g, café de especialidad ecuatoriano de Loja, proceso honey, puntaje 87.25, en empaque blanco con etiqueta marrón.

Café Typica Red Honey de Especialidad 87,25 pts | Mácara, Loja, Ecuador | 400 g

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$46.20 USD
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Café Abrahám Typica Red Honey 400 g, café de especialidad ecuatoriano de Loja, proceso honey, puntaje 87.25, en empaque blanco con etiqueta marrón.
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  • Reverso del Café Abrahám 400 g con historia de la finca, información de origen en Loja, datos del producto, fechas de tueste y premios obtenidos.
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Café Typica Red Honey de Especialidad 87,25 pts | Mácara, Loja, Ecuador | 400 g

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Cultivado en La Victoria, cantón Mácara, provincia de Loja, a 1.650 metros sobre el nivel del mar, este Typica Red Honey 100 % Arábica refleja el potencial del café ecuatoriano de especialidad mediante un cuidadoso proceso Honey, que potencia el dulzor natural del grano y aporta una textura sedosa en cada taza.

Desde la primera fragancia sobresalen notas de miel de maple, vainilla y panela, complementadas por delicados matices de pimienta dulce e hierbaluisa. Su perfil aromático anticipa una experiencia elegante y de gran complejidad.

En boca ofrece una explosión de frutas como lima, limón, naranja, kiwi, taxo, uva, higo, durazno y frutos amarillos, sostenidas por una base cremosa y láctica que recuerda al manjar de leche. Su acidez brillante y predominantemente cítrica aporta frescura, mientras que su cuerpo medio y textura sedosa generan una taza equilibrada y muy agradable.

El final es largo, limpio y dulce, dejando un agradable recuerdo a galleta y panela. Con una evaluación sensorial de 87,25 puntos, este café representa una excelente opción para quienes buscan perfiles dulces, complejos y de gran elegancia.

☕ Características del Café

  • Marca: Café Abrahám
  • Producto: Typica Red Honey
  • Tipo: Café de origen único
  • Especie: Arábica
  • Variedad: Typica Red Honey
  • Proceso: Honey
  • Origen: La Victoria, Mácara, Loja, Ecuador
  • Altitud: 1.650 msnm
  • Nivel de tueste: City+ (Medio claro)
  • Intensidad sugerida: Balanceado
  • Acidez: Brillante, jugosa y predominantemente cítrica
  • Amargor: Bajo
  • Cuerpo: Medio, con textura sedosa
  • Perfil: Dulce, cítrico y cremoso
  • Notas principales: Miel de maple, vainilla, panela, limón y naranja
  • Notas de cata: Miel de maple, vainilla, panela, pimienta dulce, hierbaluisa, lima, limón, naranja, kiwi, taxo, uva, higo, durazno, frutos amarillos, manjar de leche, galleta y panela.
  • Puntaje sensorial: 87,25 puntos
  • Perfil recomendado: Para quienes disfrutan cafés dulces y complejos, con gran equilibrio entre acidez cítrica, textura sedosa y un marcado dulzor natural. Ideal para métodos filtrados y espresso.

✔ Café 100% ecuatoriano