Café de Especialidad New England 83+ pts (Caturra, Bourbon & Typica) | Pichincha, Ecuador | 340g

Descubre Cabra Negra New England, un café de especialidad ecuatoriano pensado para quienes disfrutan perfiles brillantes y complejos. Su taza ofrece notas cítricas y afrutadas, acompañadas de una acidez agradable y un cuerpo ligero, ideal para resaltar la expresión natural del grano.

Su nivel de tueste se ubica en el rango New England, uno de los más claros, permitiendo apreciar con mayor intensidad los aromas y sabores propios del café.

Es una excelente elección para métodos de filtrado que resaltan la claridad y el dulzor de la taza.

☕ Características del café

• Marca: Cabra Negra Coffee Roasters
• Producto: New England
• Tipo: Blend de café ecuatoriano de especialidad
• SCA: 83+ puntos
• Especie: 100 % Arábica
• Variedades: Caturra, Bourbon y Typica
• Proceso: Lavado
• Origen: Imbabura, Loja y Pichincha, Ecuador
• Nivel de tueste: Ligero
• Intensidad sugerida: Suave
• Acidez: Cítrica, de carácter afrutado
• Cuerpo: Ligero
• Perfil: Cítrico, afrutado y con notas achocolatadas
• Notas principales: Limón, chocolate y nuez de Castilla
• Notas de cata: Limón, chocolate y nuez de Castilla
• Presentación: Molido o en grano
• Peso: 340 g
• Preparación recomendada: Métodos filtrados como V60 y cafetera de filtro

✔ Café 100% ecuatoriano