Café de Especialidad Catuaí 85+ pts | Olmedo-Loja, Ecuador | 400 g

Cultivado en Olmedo, provincia de Loja, al sur de Ecuador, este Catuaí Premium de Papá Café representa la tradición cafetalera de una familia dedicada al cultivo y producción de café de altura. Elaborado con granos 100 % Arábica de la variedad Catuaí, cultivados a 1.600 metros sobre el nivel del mar, refleja el trabajo de pequeñas familias caficultoras que combinan agricultura y apicultura.

Su producción se desarrolla bajo sombra, con una cosecha cuidadosa y atención a las diferentes etapas de procesamiento. Papá Café trabaja con métodos de beneficio lavado, Honey y natural, aunque el empaque de esta presentación no permite identificar claramente cuál corresponde al lote. Su origen y la selección del grano forman parte de una propuesta enfocada en ofrecer una taza consistente y agradable.

En boca se presenta como un café de carácter intenso, con cuerpo medio a alto y un perfil tradicional, según la descripción comercial de Llacta. Es una alternativa para quienes disfrutan del café ecuatoriano de altura y buscan una experiencia de sabor pronunciado para su consumo diario. La marca cuenta con una trayectoria reconocida en el concurso Taza Dorada de Ecuador, incluido el primer lugar obtenido en 2025 por un lote diferente de la misma familia productora.

☕ Características del café

• Marca: Papá Café
• Producto: Tradición Lojana Premium
• Tipo: Café ecuatoriano de especialidad
• Puntaje SCA: No confirmado para este producto
• Especie: 100 % Arábica
• Variedad: Catuaí
• Proceso: Por confirmar para este lote
• Origen: Olmedo, Loja, Ecuador
• Altitud: 1.600 msnm
• Producción: Cultivado bajo sombra por pequeñas familias caficultoras
• Nivel de tueste: No especificado
• Intensidad comercial: Fuerte
• Amargor: Moderado a alto, según la ficha actual de Llacta
• Cuerpo: Medio a alto, según la ficha actual de Llacta
• Perfil: Intenso y tradicional
• Notas de cata: No especificadas
• Presentación: Molido o en grano
• Referencias de la marca: Taza Dorada Ecuador 2014 y 2025

✔ Café 100 % ecuatoriano