Café de Especialidad Geisha Honey 90+ pts | Edición Especial | Cotacachi, Ecuador | 250g

Cultivado en la Finca San Rafael, ubicada en Peñaherrera, zona de Intag, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura, este Geisha Honey de Buntura destaca por su perfil floral y cítrico. Es una propuesta de café ecuatoriano de especialidad que reúne una variedad reconocida por sus características aromáticas con un proceso de beneficio cuidadosamente desarrollado.

El café es sometido a 72 horas de fermentación anaeróbica en cereza y 72 horas adicionales con mucílago, mediante un proceso Honey. Su tueste medio permite apreciar aromas florales, de jazmín y cítricos suaves, que caracterizan su identidad sensorial.

En boca ofrece una taza de sabores cítricos suaves y aromáticos, donde destacan el limón dulce y la mandarina. Con una evaluación de 90+ puntos SCA, representa una de las propuestas de mayor puntuación de Buntura, dirigida a quienes buscan descubrir cafés de especialidad de perfil floral y producción limitada.

☕ Características del café

• Marca: Buntura Café
• Producto: Geisha Honey
• Tipo: Café de origen
• SCA: 90+ puntos
• Variedad: Geisha
• Proceso: Honey
• Fermentación: Anaeróbica, 72 horas en cereza y 72 horas con mucílago
• Origen: Finca San Rafael, Peñaherrera, Intag, Cotacachi, Imbabura
• Nivel de tueste: Medio
• Intensidad sugerida: Suave
• Perfil: Floral, aromático y cítrico
• Notas principales: Jazmín, limón dulce y mandarina
• Notas de cata: Flores, jazmín, cítricos suaves, limón dulce y mandarina
• Presentación: 250 g, caja
• Disponibilidad del productor: Limitada

✔ Café 100% ecuatoriano