Café de Especialidad Typica Mejorado 300g | Pichincha, Ecuador

Finca Meridiano es un café ecuatoriano de especialidad producido por Mario Hervas en San José de Minas, Quito, Pichincha. Su Typica Mejorado representa una expresión de la caficultura de la Sierra ecuatoriana, con un perfil limpio, aromático, dulce y equilibrado.

Cultivado a 1.450 msnm, combina procesos lavado y honey, dando como resultado una taza con notas cítricas y florales acompañadas de miel y panela. Su tueste medio busca resaltar la dulzura natural del café manteniendo su delicadeza y complejidad.

Reconocimientos

Finca Meridiano ha alcanzado reconocimiento dentro y fuera de Ecuador. En Global Coffee Awards 2025, fue reconocido como productor de un café ganador Gold, tostado por Cabra Negra Coffee Roasters, destacando su calidad, innovación y trabajo desde el origen.

En Ecuador Farmer’s Collection 2026, organizado por Alliance for Coffee Excellence y Qima Coffee, el Typica Mejorado de Mario José Hervas obtuvo 87,22 puntos. El lote de 142 libras fue adquirido por Carrboro Coffee Roasters a USD 19,50 por libra, alcanzando un valor total de USD 2.769.

Características del café

Origen: San José de Minas, Quito, Pichincha
Finca: Finca Meridiano
Productor: Mario Hervas
Especie: Arábica
Variedad: Typica Mejorado
Altitud: 1.450 msnm
Proceso: Lavado / Honey
Tueste: Medio
Perfil: Floral, cítrico y dulce
Notas principales: Cítricos, flores, miel y panela
Intensidad sugerida: Balanceado
Presentación: 300 g
Disponible en: Grano o molido
Región: Sierra ecuatoriana

✔ Café 100 % ecuatoriano
✔ Productor reconocido internacionalmente
✔ Envíos a todo Ecuador