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Originario del sur de Ecuador, este Café Especial de Altura Lojanías es elaborado con una selección de granos 100 % Arábica, cultivados en regiones de tradición cafetalera. Su producción busca ofrecer una experiencia que combine intensidad aromática, equilibrio y los sabores característicos del café ecuatoriano de altura.
Los granos son tostados cuidadosamente para desarrollar una taza balanceada, con una acidez brillante y un perfil sensorial complejo. Desde el aroma destacan notas de chocolate, caramelo y nuez, acompañadas de matices de frutos rojos que aportan una agradable sensación frutal.
En boca presenta una acidez cítrica, cuerpo equilibrado y un final prolongado, con sabores que combinan dulzor y notas achocolatadas. Su perfil lo convierte en una alternativa para quienes buscan explorar cafés ecuatorianos con mayor complejidad sensorial, especialmente en preparaciones como espresso, V60 y prensa francesa.
☕ Características del café
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Marca: Lojanías
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Producto: Café Especial de Altura
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Tipo: Café de altura ecuatoriano
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Especie: 100 % Arábica
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Origen: Sur de Ecuador (Loja, Zamora Chinchipe y El Oro, según la ficha web actual)
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Nivel de tueste: Italiano medio-alto
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Intensidad sugerida: Balanceado
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Acidez: Cítrica y brillante
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Cuerpo: Medio y equilibrado
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Perfil: Achocolatado, dulce, frutal y aromático
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Notas principales: Chocolate, caramelo, nuez y frutos rojos
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Notas de cata: Chocolate, caramelo, nuez, frutos rojos y acidez cítrica
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Final: Prolongado
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Presentación: Molido o en grano
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Peso: 400 g
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Preparación recomendada: Espresso, V60, prensa francesa y métodos de especialidad
✔ Café 100% ecuatoriano