Café de Especialidad Buntura Typica Mejorado Honey 250g Edición Especial | Imbabura - Cotacachi, Ecuador

Descubre la complejidad del Café de Especialidad Typica Mejorado Honey, cultivado en el Valle de Intag, Cotacachi, en la provincia de Imbabura, una región reconocida por producir cafés ecuatorianos de alta calidad.

Este café 100% arábica variedad Typica Mejorado, cultivado a 1.450 msnm, se procesa mediante Honey con doble fermentación, técnica que resalta la intensidad aromática y desarrolla perfiles dulces y complejos.

En aroma presenta notas a frutos rojos, cereza dulce, vainilla y yogurth, mientras que en taza ofrece un perfil elegante con sabores a cereza y chocolate blanco, acompañados por una acidez sedosa, logrando una experiencia balanceada y sofisticada.

Con tueste medio, este café es ideal para quienes buscan explorar perfiles innovadores dentro del café de especialidad ecuatoriano.

Disponible en grano entero o molido, es perfecto para métodos como V60, Chemex o prensa francesa, donde se pueden apreciar mejor sus notas dulces y frutales.

Características:

• Tipo: 100% Arábica
• Variedad: Typica Mejorado
• Proceso: Honey - Doble Fermentación
• Altura: 1.450 m.s.n.m
• Origen: Valle de Intag
• Ubicación: Cotacachi, Imbabura – Ecuador
• Aroma: Frutos rojos, cereza dulce, vainilla, yogurth
• Sabor: Cereza, chocolate blanco, acidez sedosa
• Nivel de tueste: Medio
• Contenido: 250g
• Score SCA: 89

✔ Café 100% ecuatoriano
✔ Envíos a todo Ecuador