Café de Especialidad Bourbon Batián 85 pts | Cariamanga-Loja, Ecuador | 400 g

Cultivado en Cariamanga, provincia de Loja, al sur de Ecuador, este Jumbo Café Lojano es elaborado por el productor Junior Chuquimarca, quien participa en las diferentes etapas de producción del café. Sus granos de las variedades Borbón y Batián se cultivan a 1.800 metros sobre el nivel del mar, en una región reconocida por su tradición cafetalera.

Su proceso lavado y tueste medio permiten desarrollar una taza limpia y equilibrada, conservando las características propias del café de altura. La combinación de las variedades Borbón y Batián busca ofrecer una experiencia aromática agradable, con un perfil balanceado y versátil para diferentes métodos de preparación.

En boca presenta una taza equilibrada y de carácter suave a moderado, ideal para quienes buscan descubrir el café ecuatoriano de especialidad y disfrutar de una alternativa al café comercial. Con una evaluación de 85 puntos SCA, Jumbo representa el trabajo de los productores lojanos y la diversidad del café cultivado en el sur de Ecuador.

☕ Características del café

• Marca: Jumbo Café Lojano
• Producto: Borbón Batián
• Tipo: Café ecuatoriano de especialidad
• SCA: 85 puntos
• Especie: Arábica
• Variedades: Borbón y Batián
• Proceso: Lavado
• Origen: Cariamanga, Loja, Ecuador
• Altitud: 1.800 msnm
• Productor: Junior Chuquimarca
• Nivel de tueste: Medio
• Intensidad sugerida: Balanceado
• Perfil: Equilibrado y aromático
• Presentación: Molido o en grano
• Peso: 400 g
• Preparación recomendada: Café pasado, V60, Chemex, cafetera eléctrica, prensa francesa y métodos tradicionales

✔ Café 100% ecuatoriano