Bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador, con proceso natural, 88+ puntos, tueste medio y perfil floral y afrutado.

Café Bourbon Catuaí de Especialidad 88+ pts | Mácara, Loja, Ecuador | 400 g

Molido
$16.00 USD
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Bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador, con proceso natural, 88+ puntos, tueste medio y perfil floral y afrutado.
  • Bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador, con proceso natural, 88+ puntos, tueste medio y perfil floral y afrutado.
  • Vista posterior de la bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador. La etiqueta incluye la historia del productor, información de trazabilidad, lote, fechas de tueste y caducidad, certificaciones y reconocimientos.
  • Bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador, con proceso natural, 88+ puntos, tueste medio y perfil floral y afrutado.
  • Vista posterior de la bolsa de Café Abrahám Bourbon Catuaí de 400 g, café de especialidad 100 % Arábica cultivado en Mácara, Loja, Ecuador. La etiqueta incluye la historia del productor, información de trazabilidad, lote, fechas de tueste y caducidad, certificaciones y reconocimientos.
Café Bourbon Catuaí de Especialidad 88+ pts | Mácara, Loja, Ecuador | 400 g

Café Bourbon Catuaí de Especialidad 88+ pts | Mácara, Loja, Ecuador | 400 g

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Cultivado en La Victoria, cantón Mácara, provincia de Loja, a 1.650 metros sobre el nivel del mar, este Bourbon Catuaí 100 % Arábica representa una de las expresiones más elegantes del café ecuatoriano de especialidad.

Su proceso natural intensifica la complejidad aromática de la variedad, desarrollando una taza con una marcada identidad floral y frutal.

Desde la fragancia sobresalen notas de lavanda, jazmín y flores blancas, acompañadas por una intensa dulzura de fresa, mora, higo y caramelo.

En boca ofrece un perfil complejo, refrescante y licoroso que recuerda a un vino rosado, seguido por sabores de mermelada de frutos rojos, cereza, durazno, maracuyá y lichi.

Su acidez jugosa, málica y tartárica evoluciona hacia una agradable sensación láctica conforme la bebida pierde temperatura. El cuerpo sedoso, jugoso y envolvente aporta equilibrio, mientras que el final prolongado deja recuerdos de frutos rojos y miel, con un ligero toque seco.

Con 88,75 puntos, este café está dirigido a quienes buscan una taza elegante, compleja y muy aromática, ideal para métodos filtrados donde se aprecia toda su evolución sensorial.

☕ Características del Café

  • Marca: Café Abrahám
  • Producto: Bourbon Catuaí
  • Tipo: Café de Especialidad
  • Especie: Arábica
  • Variedad: Bourbon Catuaí
  • Proceso: Natural
  • Origen: La Victoria, Mácara, Loja, Ecuador
  • Altitud: 1.650 msnm
  • Nivel de tueste: Medio-claro (City+)
  • Intensidad sugerida: Balanceado
  • Acidez: Jugosa, málica y tartárica
  • Amargor: Bajo
  • Cuerpo: Sedoso, jugoso y envolvente
  • Perfil: Floral, frutal y dulce
  • Notas principales: Lavanda, jazmín, frutos rojos, cereza y miel
  • Notas de cata: Lavanda, jazmín, flores blancas, fresa, mora, higo, caramelo, vino rosado, mermelada de frutos rojos, cereza, durazno, maracuyá, lichi y miel.
  • Presentación: Grano / Molido
  • Peso: 400 g
  • Puntaje sensorial: 88+ puntos
  • Certificaciones / afiliaciones: No especificadas.
  • Perfil recomendado: Para quienes buscan un café floral y frutal de gran complejidad, con acidez brillante, cuerpo sedoso y una evolución muy marcada en taza. Ideal para V60, Chemex, Origami, Kalita o espresso.

✔ Café 100% ecuatoriano